Caril de Frango

Viaje até à Índia com este exótico prato cheio de cor e sabor.

Ingredientes

• 1 cebola pequena

• 1 colher sopa caril em pó

• 2 peitos frango

• 1 colher sopa natas sem lactose

• 2 tomates

• Azeite

• 3 dentes alho

• 1 colher chá gengibre em pó

• Sal

• Pimenta

Instruções

1. Cortar os peitos de frango em cubos, temperar com sal, pimenta e 1 dente de alho e deixar marinar durante, pelo menos, 15min;

2. Picar a cebola e os tomates e reservar;

3. Adicionar um fio de azeite e a cebola picada à frigideira e deixar alourar;

4. Adicionar os 2 dentes de alho esmagados, o gengibre e os tomates picados e mexer tudo;

5. Adicionar o caril em pó e misturar até se tornar numa pasta;

6. Adicionar o frango marinado e envolver bem.

7. Adicionar 10ml água, tapar e deixar cozinhar até o frango estar feito.

8. Adicionar as natas e envolver tudo.

Acompanhe com arroz basmati.